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2023
3/19
hagi さん
満足度 4.5
亜麻猫 白麹仕込 純米酒
別誂 直汲
新政酒造株式会社
久しぶりの亜麻猫。
2022年9月製造の2023年1月出荷の12ロット。
掛札には直汲としか記載ありませんけど、スクリューキャップ封印シールには別誂直汲と記載あり。
どうでもいいですが(笑)
香りは吟醸香じゃなく森林系かな？
ほぼしませんけどね～(ﾟ∀ﾟ)
味は、飲みやすい酸味でスッキリ系👍
木桶らしい複雑な味ですね～😄
度数も少ないし、白ワインにも似た味🍷
「まろやかさをも兼ね備えた」云々ありますけど、個人的にはもっと酸っぱく濃いのを期待しますね～😅
この亜麻猫の成功のおかげで、色んな高酸味酒が造られました。
そのせいなのか、もはや亜麻猫の味も普通に感じてしまう😱
ちょっと個性が欲しいと思うのは私だけ？
気性が激しい猫🐱、期待してます(ﾟ∀ﾟ)
亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）
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