masatosakeさん(2023年3月17日)の日本酒「達磨正宗」レビュー

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達磨正宗

「達磨正宗」のレビュー（masatosakeさん）

岐阜県 / 白木恒助商店 / 達磨正宗

3.54

レビュー数：135

  • 2023

    3/17

    masatosake masatosake さん

    満足度

    ダルマ正宗　熟成三年　白木垣助商店
    アルコール15-16%　岐阜
    熟成三年に+自家熟成を1年ちょい、熟成感ある甘い上立香があり軽く紹興酒を思い出しだします。色味は通常より増したかも知れませんが、しっかりと薄目の番茶様。
    口当たり滑らかでとろみを感じる舌ざわりがあり、甘さはしっかりと強めで黒糖やカラメルの様の濃いめの甘さがあり、しっかりと濃醇で熟成感ある味わいが感じられ、3年の熟成でここまで深い味わい出すのは流石の古酒専門酒蔵です。
    辛みもあって濃いめの味わいと調和し余韻がしっかり心地よい。
    古酒はかなりの数を飲んでいますが、強い癖がなくいい古酒のお手本の様な間違いのない味わいがありこれは旨い！今からこちらの上位ラインナップを飲む日が楽しみです。　#note89

    達磨正宗のレビュー by_masatosake

    達磨正宗 （岐阜 / 白木恒助商店）

    達磨正宗のレビュー by_masatosake 達磨正宗のレビュー by_masatosake

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