埼玉県 / 南陽醸造 / 花陽浴
4.44
レビュー数：3836
2017
12/17
満足度 4.0
八反錦 おりがらみ。かなり強い酸味、強めの苦味、中程度の甘味でパイン風味？のアタック。甘重の美山錦と比べて、酸味は同程度に強いが甘さは落ち着きボディも軽くなり飲みやすく甘苦酸のバランス良く旨い。旨味は酸味に圧されて控え目。同じパイン系だと爽やかさと飲みやすさはA武NEWが上。3,4日経つと旨味が前に出て来て酸味苦味も角が取れてとても旨くなる。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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