wajoryoshuさん(2023年3月5日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

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栄光冨士 (えいこうふじ) 日本酒 山形 冨士酒造

「栄光冨士」のレビュー（wajoryoshuさん）

山形県 / 冨士酒造 / 栄光冨士

4.24

レビュー数：3345

  • 2023

    3/5

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    栄光冨士 プラチナ 雪女神33% 純米大吟醸 無濾過生原酒
    吟醸王国・山形が大吟醸用酒米として開発した出羽燦々・山田錦の流れをくむ雪女神、多くの山形の蔵元が使用しているようだが初体験。
    そもそも栄光富士自体がかなり久しぶりだが、上立ちは甘々吟香プンプンと、含むと香りほどではないものの甘が口内を一気に支配し、舌の上で遊ばせて味わうとやっと酸、次に辛、渋、苦と五味は揃うが、９割がたは甘。日本酒度を確認してみるとー１０とまあそんな感じ。とはいえ、ベタベタに残る感じまでではないのだが、最近は甘一辺倒のは、、、

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    栄光冨士のレビュー by_wajoryoshu

    栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）

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