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2023
2/20
masatosake さん
満足度 4.5
真鶴 生酛純米 田中酒造店 宮城
精米60% アルコール15-16%
穏やかながら穀物感ある上立香がしっかりと上がってきて、色味ありで山吹色。
程よい強さの飴感〜黒糖のような甘さがしっかり、米感ある旨味をしっかり感じて、熟成感の様な味わいも感じて強めのコクある味わいで芳醇、生酛ならではの特徴的な酸味が心地よく軽めの苦味にすっきりとした後口がいいです。
この手の日本酒は焼き鳥あたりとすっげー相性いい、流行りの味わいとは真逆を行きますがこれは好きな味わいで良いですね #note83
真鶴 （宮城 / 田中酒造店）
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