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2023
2/17
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
東北泉 出羽の里 超辛口純米。冷酒で開封、冷酒で頂く。開封直後はバチバチの辛口。腰のある旨味としっかりとした酸味が切れる。日本酒度+20は伊達ではない。開封後、数日経つと膨らみのある甘みがじんわりと出てくるが、出汁のあるつまみに合わせればよし。山形らしいと言えばらしい。燗にすると酸味が立つので、個人的には燗は向かないと思う。冷から常温で呑むのが良し。
特定名称 純米
原料米 出羽の里
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
東北泉 （山形 / 高橋酒造店）
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