naoさん(2023年2月15日)の日本酒「敷嶋」レビュー

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敷嶋

「敷嶋」のレビュー(naoさん)

愛知県 / 伊東株式会社 / 敷嶋

3.98

レビュー数:215

  • 2023

    2/15

    nao nao さん

    満足度

    敷嶋 特純 出羽燦々 無濾過生原酒 税込1760円

    まずは雪冷え
    香りはミントのようなケミカル的な感じもあり不思議な香り
    含むといつもの酸味と骨太な旨味
    珍しく香りにクセがあって結構余韻まで引っ張られる
    香りも常温に近付くにつれてやかになる
    酒米変わっても味わいの基本設計は変わりませんね

    次は燗(ぬる燗〜上燗)で
    クセのある香りは消えてお米の良い香り
    含むと酸味が効いてそのあと柔らかな旨味がほわーっと
    相変わらず冷酒、燗酒と両方イケるお酒
    1本で2度美味しい♪

    出羽燦々は敷嶋さんで初めての使用
    裏ラベルに記載ある通り、鯉川酒造でお世話になったから山形の酒米を使用したい想いが今回現実になりました。
    こういう背景を聞くと飲みたくなりますね‼︎

    今日のアテは剣先イカの一夜干し
    夏に兄が釣ってきたやつを冷凍保存して忘れてて…
    酒ぶっかけて炒めただけでプリっとして美味いし、こういうシンプルな料理が酒に合うー(´∀`*)

    #ツネさん…ご冥福をお祈りします
    #ハイスタ

    敷嶋のレビュー by_nao

    敷嶋 (愛知 / 伊東株式会社)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2023年2月16日 05:07:22

    何曲コピーした事やら🥺
    まだ51って早過ぎますよねー⤵️⤵️⤵️
    こんな時は(こんな時じゃなくても)酒でも飲むしかないですね🍶

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年2月16日 06:05:55

    初めて酒造りに携わったところの酒米でって言う思いに人柄が出ててじーんときますね〜😊

  • KEN
    KEN 2023年2月16日 07:38:18

    ☀️おはようございます☀️
    肴の剣先イカ😋美味しいそうですね~マヨネーズと一味醤油💦大好きな食べ方です👍️

  • sagi
    sagi 2023年2月16日 08:15:16

    ハイスタ(⁠´⁠;⁠ω⁠;⁠`⁠)早過ぎる…

  • nao
    nao 2023年2月16日 15:27:15

    シェルパさん
    わたしも何曲コピーしたことやら
    今でもイントロぐらいは弾けるし
    悲しすぎて酒がススムー😭(いつも通り)

  • nao
    nao 2023年2月16日 15:28:02

    naturalvibesさん
    こういうストーリー性はズルい‼︎
    絶対買っちゃいます😆

  • nao
    nao 2023年2月16日 15:28:59

    KENさん
    剣先イカ美味しいですよねー
    高級なアオリイカより私は好きです‼︎
    調理も簡単ですし😍

  • nao
    nao 2023年2月16日 15:30:06

    海苔sagiさん
    飲んでる途中の朗報で固まりましたよ(꒪⌓꒪)
    まだ観たかった…😭

  • nao
    nao 2023年2月16日 15:35:28

    朗報じゃない…訃報だー(´゚д゚`)

  • tanron
    tanron 2023年2月16日 20:20:20

    鯉川とは意外な銘柄が出てきた
    敷島と印象が随分違いますな🤔

  • くろーばー
    くろーばー 2023年2月16日 20:49:02

    今日有休いただいたので、七里に行きました。冷蔵庫問題で一本と決め、コレと楽の世の愛知対決になり、、令和元年ってコピーで楽の世が僅差で我が家に来ています。今思えば、楽の世は冷蔵庫じゃなくても良かったなと💦そして、西区で見事、見事、、花浴びの抽選に挑み、、ハズレてきました😞

  • nao
    nao 2023年2月16日 23:42:02

    tanさん
    鯉川さんのお酒飲んだことないんですよねー
    コッチでは全然取扱なくて…
    味似てるのかも分からないので、飲んでみなきゃ😆

  • nao
    nao 2023年2月16日 23:45:55

    くろーばーさん
    七里さんは楽の世も品揃えいいですよねー
    抽選はハズレて当たり前…でも望んでいない抽選はよく当たるのが謎です😅

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