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2023
2/5
ひ よ さん
満足度 3.5
【三諸杉】★★★ みむろ杉 Grazie a Dio（神に感謝）
60% 13度 原酒
原酒なのに低アルコール。
含むと、、淡い。少し甘酸味あり。ミカン系。
雑味なし、後に残る余韻も軽く、杯を進めやすい。
個人的にはもう少し味がある方が好み。
酒米は書いてませんが雄町と山田錦みたいです
（例年は雄町のみで醸しましたが、今年は味わいにふくらみを持たせるために、試験的に雄町と山田錦両方を使用しながら醸しました。 はせがわ酒店）
タイプ淡 甘1酸1旨1 #sakenote
日にち置いたのと飲み比べたからか、甘みの感じが増した。ブドウ感。少し厚みのある甘み。口当たりは丸く。味も出てきて美味しい。星追加。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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