のりおぱとらさん(2017年12月10日)の日本酒「宝剣(寳劔)」レビュー

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宝剣(寳劔)

「宝剣(寳劔)」のレビュー(のりおぱとらさん)

広島県 / 宝剣酒造 / 宝剣(寳劔)

3.73

レビュー数:55

  • 2017

    12/10

    日本酒度+10の超辛口純米酒。この蔵は意図的にワンランク下の特定名称を用いるところがあって、表記は純米酒だけれども精米歩合は60%なので実質純米吟醸酒です。それで、税込み1,350円。顧客に安く美味しいものを呑んでもらおうという心意気!!本当に応援したくなる蔵です。
    お燗にしてしっぽり呑みたくて買ったわけですが、呑み頃はぬる燗から熱燗の間。上立ち香は特に特徴なく、いわゆるよくあるタイプの香りなんですが、口に含むとふわっと和らかな旨味が華やいで、終わりに超辛口たる所以、ピリリとした辛味がやってきます。洗練されたドライでフィニッシュ、粗さは全くなく、日本酒って美味しいね〜ふはははは!ってなるお酒です。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    宝剣(寳劔)のレビュー by_のりおぱとら

    宝剣(寳劔) (広島 / 宝剣酒造)