naturalvibesさん(2023年1月25日)の日本酒「わ」レビュー

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わ

「わ」のレビュー(naturalvibesさん)

福島県 / 男山酒造店 /

3.28

レビュー数:32

  • 2023

    1/25

    naturalvibes naturalvibes さん

    満足度

    わ 純米酒 中汲み 原酒

    約20年ぶりに酒造りを復活させたと言うことで、2年前くらいに会津で色々なメディアに取り上げてられて話題になった酒蔵さんの醸すお酒となります

    酒蔵さんの親族とのことで千葉県から来られたとのことで相当の覚悟を感じます

    そして福島県では有名な日本酒の神様で金取らせ屋、鈴木賢二先生に指導を受けたそうです

    余談ですが写楽も廣戸川もこのアカデミー出身で福島県ではレジェンドな素晴らしい先生なのです

    前置きはこの辺でレビューをと

    香りはほのかなセメ系の香りでがします

    口に含むとやっぱりセメ系の味わいですが嫌味がなくマイルドで米の旨みも感じますし辛口で美味しいです

    これからの進化も楽しみな酒蔵さんです




    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    わのレビュー by_naturalvibes

    (福島 / 男山酒造店)

  • sagi
    sagi 2023年1月25日 11:58:12

    ここって、北の男山と無関係なんすかね⁉(⁠・⁠∀⁠・⁠)
    教えてシェルさん笑

  • たけ
    たけ 2023年1月25日 12:13:16

    我が地元の千葉県から逃亡(笑)
    寒菊には勝てないから?🤪

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2023年1月25日 12:20:05

    鈴木先生、新聞やテレビで何度か拝見しました。

    福島県が新酒鑑評会金賞受賞蔵数日本一になったのもこの先生の努力の賜物ですね❗️凄い人てすね👏

  • くろーばー
    くろーばー 2023年1月25日 12:48:07

    いろんな血や文化や技術がまざっていくんですね。みーんな同じにならないのが、日本酒の良いところ

  • くさまくら
    くさまくら 2023年1月25日 13:25:37

    先日が「ど」               
    今回が「わ」               
    次回は豊盃の「ん」

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2023年1月25日 13:36:32

    同じのを前に飲みましたが美味しいお酒でした。

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月25日 14:40:21

    sagiさん会津田島にも開当男山酒造って言うのがあるんですが多分無関係です😊全国に男山ってつく酒蔵けっこうありますよね、なんか昔から日本酒の代名詞で正宗とかといっしょみたいです、あとはシェルパさんが教えてくれるかもです😄

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月25日 14:42:59

    たけさん寒菊がSAKETIMEの1位になるのもまもなくかも?ですもんね😅

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月25日 14:46:08

    蔵之介さんこの先生福島県だけの著名人かと思ったらまさかの他県の方も知ってるとは、びっくりです😄業界では多分有名な方なんでしょうけれども😊

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月25日 14:50:06

    くろーばーさん全国で潰れた酒蔵を復活って話ありますもんね、日本酒っていまけっこうブームだと思うんですけどそれでも毎年日本酒愛好家が減っているそうですね〜😱上手く再生してさらに活性化すると良いですよね😊

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月25日 14:53:14

    くらまくらさんナイスツッコミですね〜😄ひらがな1文字シリーズレビュー面白いかもですね〜😄

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月25日 14:55:51

    陽愛のパパさんも呑んだことありましたか、どっちかと言うとまだマイナーな銘柄かと思われます😊

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2023年1月25日 18:41:59

    初めて見ました⁉️

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月25日 19:20:59

    ののさんまだまだ試行錯誤の酒蔵さんだと思うので特約店が増えるのもまだまだ先だと思います😊

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2023年1月25日 22:35:45

    男山酒造店さんのもう1つの銘柄、会津男山で1ゲットした当時色々調べましたが全国各地に散らばる男山系の蔵は多分恐らくきっとほぼ全てが無関係の独立した蔵ですね😀
    最近コラボ酒ちょいちょいあるんで全国の男山系の蔵のお酒を全部混ぜましたってお酒あったら絶対買います(・∀・)

  • sagi
    sagi 2023年1月25日 22:39:23

    なるほどー正宗とかと同じかー(⁠・⁠∀⁠・⁠)と思って読んでたら、、
    シェルさん来てた!!!さすが何でも知ってる♪

  • hagi
    hagi 2023年1月25日 22:41:49

    dancyu、掲載蔵ですね~👍
    秋田のライバルは福島だけど、追いつかないね~🍶

  • nao
    nao 2023年1月25日 23:18:50

    コレ気にはなってるけど、あと1歩でず躊躇してました…
    でも福島レシピなら安定ですね‼︎
    今度福島で買ってきてもらいます😆

  • somewordstoday
    somewordstoday 2023年1月25日 23:49:52

    naturalvibesさん、こんばんは~😄
    復活蔵は応援したくなりますよねー❗
    日本酒の消費量が減る時代でもイチから始める強い信念…勇気もらえますよね😆
    僕も見つけたら飲みます❗

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月26日 10:25:57

    シェルパ糊さん会津男山で1ゲットしてましたか、流石です😊

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月26日 10:28:56

    sagiさん流石のシェルパ糊さん登場の解説ありがとうございますでした😊

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月26日 10:32:31

    hagiさんdancyu掲載蔵でしたか😊金賞取ったから売れるかと言うとそうでもないみたいですよね😅

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月26日 10:38:32

    naoさんこの酒蔵さんはまだまだ試行錯誤中と思われますので、年を重ねるごとに良くなっていくのかなと思ってました😊

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年1月26日 10:43:10

    somewordstodayさん既存の酒蔵さんもそうですが復活蔵さんも応援したくなりますよね😊

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