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2023
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ハム さん
満足度 5.0
沢の鶴 純米酒 山田錦
醸造アルコール・糖類・酸味料なしの自然志向の純米酒。酒造好適米「山田錦」を使用し、その素材の良さが生きたお酒。旨味の強い素材や、味わいにコクのある料理との相性が抜群です。
種類 純米酒
精米歩合 麹米65%・掛米75%
アルコール度数 14.5度
日本酒度 +3.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.4
タイプ コクのあるタイプ(醇酒)
ジャンル 料理
和食 すき焼き、焼き鳥(タレ)
洋食 クリームシチュー、ビーフステーキ
中華料理 八宝菜、麻婆豆腐特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
沢の鶴 (兵庫 / 沢の鶴)
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