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2023
1/20
くるみもち さん
満足度 4.0
塩川酒造 生もと系古代:
塩川酒造の古代を都内で通年買えるのは名酒センターのみのはず！塩川酒造は裏で色々してるので、今はもう違うかも！そうで有って欲しい！
やっぱ赤いわ。風味は何とも言えないけど、黒米の香りから最後に酸味な感じ。
赤ワインのようなポリフェノールの感じ？？？？から一瞬空白を挟み酸味で締まる。うーむ、一番癖が強い。何の料理に合うのだろうか…。
詳細は過去の投稿を参照ください。まだ私か私の知り合いしか投稿をしてないのでこの銘柄…。
是非とも新潟の全酒造制覇した人に飲んで欲しいなぁ…(チラッ)いや、誰でもいいから呑んで投稿して(泣)
生もと系 古代 （新潟 / 塩川酒造）
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