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2023
1/19
きゆつか さん
満足度 4.0
1年熟成されたからなのか
香りはドライフルーツ系の熟成香を穏やかに感じ、口当たりはなめらか
味わいは、スッキリとした甘味に爽やかな酸味の後ビターな苦味と渋味、そして辛味に変わり旨味だけが残りキレていく
常温保存呑んでみる
1年熟成させてもまだ角があり硬く感じる
温めて呑んでみる
香りは飛んでしまうが、全体的に優しくまろやかな味わいで旨し
川口市にある、酒のやまや青木店さんにて購入
♯酒屋さんの商品棚で勝手に1年熟成されたシリーズ特定名称 純米
原料米 埼玉県産米
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
帝松 （埼玉 / 松岡醸造）
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