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2023
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黒猫ちゃん さん
満足度 4.0
原料米 まなむすめ、精米歩合 65%
アルコール分15度以上16度未満、日本酒度+1~+2、酸度1.2
日本酒度、酸度から見ると淡麗辛口になるのでしょうが、とてもふくよかな香りがして甘口の良さも持っていますね。
使用米のまなむすめはコシヒカリの孫、ひとめぼれの子にあたる米との事。不思議と女性的な味わいがしますね。優しい味です。こんな素敵な米を使っているならラベルの裏に明記すれば良いのにと思うのですが、消費者の山田錦信奉が強くてメーカーさんも躊躇するんですかね、、
関係者の方が娘を送り出す気で作ったと思うと更に味わい深く感じてきます。一口目は香りの強さに少し戸惑うものの、続けて杯を重ねると案外飲みやすいです。もう少し米の味がしても良いのでは? 一口目の香りの強さは苦手な人がいるだろうな。意外に合わない料理もあるだろうな、等と粗探ししてしまい純粋に味で言えば3.5なのですが、宮城県産の「まなむすめ」と言う響きが良いですね。結婚式の前日に娘を送り出す日のお父さんの気持ち、弟や妹の気持ちが心に浮かび4点です。しかも「ひとめぼれ」から生まれた米なんですよ。今の打算的な世相の中、こんな粋な名前付けられませんよ、命名した方は中々の人物に違いありません、良いじゃないですか。浦霞 (宮城 / 佐浦)
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