縦の皮さん(2022年12月28日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

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総乃寒菊

「総乃寒菊」のレビュー（縦の皮さん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊

4.38

レビュー数：1816

  • 2022

    12/28

    縦の皮 縦の皮 さん

    満足度

    総乃寒菊　羽州誉50純米大吟醸無濾過生原酒

    今日空き時間に横内酒店さんに行った際、２本購入できたので緊急アップです。

    総乃寒菊が羽州誉で初めて醸したお酒です。
    羽州誉使える蔵は酒未来以上に限られてるイメージです。寒菊もクルとこまでキタ感じですかね？！

    しっかり冷やして早速開栓です。

    ・含みはキレイないつもの寒菊
    ・甘味の種類的には好みですがやや単調かも
    ・後半の苦味がいつもより少し強め

    かなりウマイのは確かです。
    でもいつもの卓越したウマさまではあと一歩。
    甘味もクドくならないあたりで止まってて、寒菊らしく後半の苦味も利いてていい感じです。
    ただ定番商品の恐ろしい完成度と比較すると、端々に粗さがあるとも思えてきます。

    とか言ってますが、あくまで他の寒菊と比べたら、という話ですので。これだけを飲めばかなり美味しいことは断言します。
    来年も羽州誉で醸すなら今年を超えてくるでしょうが、あえて羽州誉じゃなくてもいい気も…？

    酒未来使えばなんでも美味しいというわけでもないですしね笑

    #個人的に好きな米は夢ささらと雄山錦
    #まだまだ業界的には山田錦一強
    #東京大賞典はテレビ観戦に変更
    #繰り返しになりますが馬連5-10の１点勝負
    #ハズレたら明日は沈黙笑
    #当たったら明日も緊急アップ

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 羽州誉

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    総乃寒菊のレビュー by_縦の皮

    総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）

    総乃寒菊のレビュー by_縦の皮 総乃寒菊のレビュー by_縦の皮

    ブックマーク Comment 16

  • naturalvibes
    naturalvibes 2022年12月28日 20:45:55

    羽州誉の寒菊、興味わきますよね、もう購入できるかわからないので、レビューを参考にいたします😊

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年12月28日 20:51:11

    naturalvibesさん　寒菊好きも十四代好きも触手が伸びるやつですね笑
    通販アリならさいとう酒店さんとかまだありそうですよ！

  • naturalvibes
    naturalvibes 2022年12月28日 20:55:51

    情報ありがとうございます、通販等お酒けっこう購入しまくりでセーブしてました、ちょっと検討してみます😅

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2022年12月28日 21:05:16

    羽州誉も高木酒造が育成した酒米なんですね😶はじめて知りました🫢ひゃー😵勉強になります🧐
    酒未来のお酒の意見には同感です🙂気合いは入るでしょうが、手探り状態の完成度になってしまう😉赤武と荷札酒はそんな印象でしたね🤨

  • 最後のロッポンギね
    最後のロッポンギね 2022年12月28日 21:27:29

    結局JYDの酒米を使ってもJYDには敵わない…
    そろそろ誰かがトレースせんとJYDの独壇場。

  • たけ
    たけ 2022年12月28日 21:28:53

    先程飲みましたよー
    美味しいけど39の生には敵わん😙

  • sagi
    sagi 2022年12月28日 21:36:39

    当たったら何の酒買おうか⁉(⁠・⁠∀⁠・⁠)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年12月28日 22:33:42

    ワイン🍷のイベントやってましたね❣️🤭

  • ともがゆく
    ともがゆく 2022年12月28日 22:49:06

    ノリさん買ってたら60万でしたガッハッハ

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年12月29日 00:12:24

    果たして山田錦を越える酒米が生きている間に現れるのか🤔🤔🤔

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年12月29日 21:36:07

    いつぺいさん　酒未来は十四代が一番うまいし、白鶴錦は白鶴が一番うまいです笑
    荷札と酒未来とか超期待したんですけどね！

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年12月29日 21:38:06

    みずねさん　２番手筆頭になるかも？！的な蔵は続々現れてるんですが、トップを奪うようなのは全然出てこない印象ですよね…。(個人の感想です)

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年12月29日 21:38:41

    優しいsagi氏　ハズレたので悩む必要なしです笑

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年12月29日 21:39:29

    ののさん　花陽浴抽選は前日だったようです！いつ行ってもいいお酒があって、やっぱいいお店ですね◎

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年12月29日 21:41:18

    ごーともさん　競馬なんてそんなもんっすよね…松山から外国人ジョッキーへ流したら松山こねぇー！！

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年12月29日 21:42:26

    シェルパさん　結局酒蔵が扱いやすい(ある意味では特徴を掴んでる)米が最強なので、山田錦の牙城を崩すのは相当困難ですね。。

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