酔楽さん(2022年12月26日)の日本酒「北信流」レビュー

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北信流

「北信流」のレビュー（酔楽さん）

長野県 / 松葉屋本店 / 北信流

3.23

レビュー数：40

  • 2022

    12/26

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    今宵の地酒は、長野の「北信流 / 真田家御用蔵」です。
    このお酒は、久々の再会です。
    さー、いただきま～す。
    記憶の中の「北信流」は、ひたすら辛口のお酒でしたが、今回いただいたお酒は、旨味が乘って中々美味しい仕上がりです。
    私の記憶では、「北信流」＝ 淡麗辛口　ということなので、久々に気合を入れて口にふくんだのですが、拍子抜けするほどの美味しさでした。
    米の旨味と酸味・辛味がバランスよく表れて美味しくいただきました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 麹米：山田錦　掛米：美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    北信流のレビュー by_酔楽

    北信流 （長野 / 松葉屋本店）

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