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2022
12/23
こまつがわ さん
満足度 3.5
木戸泉 ブレンド古酒 Handshake ハンドシェイク
新酒も良いけど、古酒も良い。
そう思ってたら、「千葉のクセ酒」木戸泉が面白そうなやつを出していました。
1年以上熟成した純米酒をベースに30年以上熟成の純米酒と5年以上熟成の純米アフスをブレンドしているそうです。
これは期待膨らむ。
500ml 1,320円税込
常温から。木戸泉らしい酸味強めに弱めの甘味。古酒らしい香ばしさとコクもあるが、ピリピリしたアル感もある。
お燗は、酸味更に強く、ラストがしっかりした辛口に。
30年古酒ブレンドということでマイルドでまろやかなな口当たりを期待したが、ちょっと期待外れ。
中途半端な量なので1日で飲んじゃったが、開栓して2~3日後に飲んだ方が良かったかななんて、飲み終わってから少し反省しました。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
木戸泉 （千葉 / 木戸泉酒造）
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