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2022
12/19
ひなおー！ さん
満足度 4.5
製造年月2022.11
宮城県 寒梅酒造 WINTER TIME
純米吟醸 宮城県産美山錦 活性にごり 生酒
精米歩合55%
alc.15℃
色合い・にごり
香り・・すっきりした乳酸
含み・・とろっじゅわ
味わい・透き通った甘み
余韻・・甘みと苦酸が少し。すっきり切れる
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上澄と攪拌後の違いが面白い。
上澄は甘め、澱がドライ。
バランスがとても良い。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 発泡
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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