新潟県 / 石塚酒造 / 姫の井
3.60
レビュー数：69
2022
12/13
満足度 4.0
姫の井 じょんのび 本醸造 石塚酒造 精米65% アルコール15.5% 穏やかな上立香で色味はなく、口当たりまろやかでコクのある甘さと味わいがあり、製法で四段目にモチ米を使った数少ない製法を続けているとあり、その製法が味わいに出ているのかな？米感ある旨みにすっきりさもあり新潟酒らしさもありながら、昔ながらの味わいも感じ滑らなか舌ざわりで淡麗と芳醇の中間な味わい。酸味は軽く後口すっきり。 #note72 #新潟82蔵目
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