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2022
12/11
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.0
イリヤソントン 2020 生酛
我が家のレマコムで熟成？させたイリヤソントン（マグナム）です。世間ではBY4新酒がどんどん出ている中で、やや大事にし過ぎた感あります。ラベルにあるとおりマニアックになる感じで、もう少し丸まって違うものになっているかなーという期待もありましたが、依然漂う全開のあのソガペ感。フレッシュで特徴ある強い香り、ワイナリー商品なのは理解しつつもお米が原料であることを忘れる果実っぽさ。入手したコロナ真っ只中の2021年2月って、まだいろいろあったなーと遠い目をしながら感慨深い思いでいただきました。精米歩合59% 1500mlで¥2800（税別）原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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Comment 2 -
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惣Ｎ郎 2022年12月13日 19:44:14
のんべー一家さん コメントありがとうございます。これがストックの一番古いものでした。ソガペは開栓したその日がピークな感じのお酒ですけど、限定感あってなんか集めてしまいます。
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