毎年の事とはいえ、12月は忙しいねぇ
呑気に酒なんぞ呑んでられないワ(呑んでっけどな)
日々忙しく、忙しい日々に呑む酒
日日 山田錦 (雑な入り方だな)
香りは控えめ、薄っすら葡萄、林檎、米
含むと葡萄が強まる
口当たりはスッキリ、穏やかな発泡感
控えめな果実味、甘み旨みから弱い苦味と酸味でスッキリとキレていく
コレはバランス良いワ!
尖ったトコが無く、スッキリ穏やかで充分な旨み!
ピンでも良し! 食中酒としても良し! 旨し!
                                
  
          
        特定名称
        純米
      
    
          
        原料米
        
                      山田錦                  
      
    
    
          
        テイスト
        
          ボディ:軽い+1          甘辛:普通