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2022
12/4
yoshi さん
満足度 4.0
岩の蔵 純米吟醸
一升瓶で買ったため、冷蔵庫に入らず常温で４か月寝かした酒。
本当はもっと早く飲みたかったけど、思いの近場でいい酒が手に入り続けたもので、冷蔵庫に空きがなく、ここへ来てようやく開栓！
以前フレッシュな状態で飲んだときと比べると、しっかりとした味わい。酒屋さんの大型冷蔵庫での管理と我が家での管理とでは、４か月もあると違いが出るんだろうなと思いながら、スイスイ飲み進める。
いい酒なのは間違いなし。ラベルも自分好み。「うまいですよ」っていうのが伝わってくる青光り。
「七田より岩の蔵が好きな理由は、その辺りかもしれないなあ。」なんて思いながら、ほろ酔いになっていく。幸せな時間。
追記
一升瓶で買ったため小分けにして数日冷蔵庫で冷やしたら、うまい。フルーティーな含み香。味わい。ほどよい苦味でキレる。いい！特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
岩の蔵 （佐賀 / 天山酒造）
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