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2022
12/2
masatosake さん
満足度 4.5
小鼓 純米吟醸 生酒 西山酒造場 兵庫
兵庫北錦20%五百万石80% 精米 麹米50%掛米58%
大阪人の冬といえばふぐ🐡株主優待の期限ギリギリだったので駆け込みで玄品にいってきました。大阪のシンボルだった"づぼらや"なきいま、大阪のふぐ文化を関門海の玄品にも引っ張っていって欲しいです。
華やかな上立香があり色味はなく、フレッシュさのある口当たりで程よい甘さでフルーティー。しっかりと吟醸感ある味わいがあり口中香もしっかりと鼻から抜けて、必要以上に華美になりすぎず、ジワッとした苦味に柑橘感ある酸味、後口はすっきりであっさりした和食にしっかりと寄り添える、よく考えられたマリアージュで厚切りのぶつ切りてっさにかなり合いました。これはお気に入り #note82 #株主優待 #関門海小鼓 (兵庫 / 西山酒造場)
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