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2022
12/2
こまつがわ さん
満足度 4.0
山間 特別純米 R3BY 仕込み6号 中採り直詰め 無濾過原酒 火入れ
新潟第一酒造さんといえば、私には越の白鳥の方が馴染み深い銘柄。
御徒町の吉池の系列の立ち飲み屋「味の笛」で飲む、越の白鳥 一合瓶の燗酒の旨いこと。最近行ってないけど。
まあ、同じ蔵元というので山間もいつか飲もうと思ってました。
四合瓶1,699円税込
冷たいの。軽いチリチリ感。甘味と酸味ほどほどのジューシーな味わい。ボディしっかりめでラストは苦辛でスッキリ。
お燗は甘辛が際立ち過ぎの感あり、いまいち。
原酒らしい感じで、なかなか美味しいです。どちらかというと濃厚系。もう少し甘さ控えめの方が好みだけど。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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