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2022
11/23
日本酒初心者代表 さん
満足度 4.0
富久酒造 鍋島 純米吟醸 きたしずく
精米歩合50% 15度
初鍋島！ 銘柄の名前は知ってましたが、佐賀県なんですね。
九州のお酒と言えばパワフルですが、果たして。
美味っ！ 軽やかですね、ザ・エレガント。雑味が全く無くクリアな酒質。これが九州のお酒とは... まだまだ修行が足りませんね。なんとなく「ちえびじん」に近いかなと、地理的にも。
少しライトな「たかちよ」感もあり、新潟のお酒と言われても全く違和感が無いです。
数日経ち、苦味が出てボディが強くなってきました。面白い変化ですね。個人的にはもう少し甘めかドライ寄りが好みですね。特定名称 純米吟醸
原料米 きたしずく
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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