耳氏さん(2022年11月23日)の日本酒「天下錦」レビュー

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天下錦

「天下錦」のレビュー(耳氏さん)

三重県 / 福持酒造場 / 天下錦

3.69

レビュー数:136

  • 2022

    11/23

    耳氏 耳氏 さん

    満足度

    天下錦特別純米203日醪7号酵母
    初天下錦にしてイレギュラーなものを買ってしまいました。辛旨苦です。うまーーーい!!!
    フルーティさ、甘みもありますが、粕っぽい深い旨味、醤油のような厚みもあり、とても複雑な味わい。
    しかし脳は混乱せずスッと入ってきます。
    敷嶋の伊東さんがここで修行されたのは納得です。
    試飲した本醸造も爆旨でした。
    敷嶋同様、置いたら味が変わりそうな気がするのでちょっぴり放置してみます。

    天下錦のレビュー by_耳氏

    天下錦 (三重 / 福持酒造場)

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