縦の皮さん(2022年11月15日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー(縦の皮さん)

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.22

レビュー数:1067

  • 2022

    11/15

    縦の皮 縦の皮 さん

    満足度

    大信州 若手責任仕込み

    日曜にかがた屋さんで3本仕入れたうちの一本です。
    平均31.5歳の若い蔵人たちで醸したお酒と。
    試験醸造的なヤツですね。買います。

    さてお味は?

    ・軽くにごってる
    ・ややライト
    ・少しコクがある
    ・甘口とまでは言えないけど甘味あり
    ・なんかいろいろ丁度いい

    よくも悪くも試験醸造っぽくないというか、普通にバランス良くてウマイお酒です。
    アルコール16度らしいですが14.5度くらいに感じる飲みやすさ。
    薄くはないけど飲みやすく、軽いけど味はあり、クセはないけどコクはある。
    お酒のレベルとしてはかなり高いと思います!

    #去る者は追わず
    #近藤めっちゃ来てほしい
    #ドラ2ドラ3は普通に超楽しみ
    #森ありがとうさようなら
    #若いチームなら弱くても多少許せる説

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    大信州のレビュー by_縦の皮

    大信州 (長野 / 大信州酒造)

  • たけ
    たけ 2022年11月15日 20:44:16

    そろそろかがた屋も行かないとダメですねー😆
    週末はそこそこ混んでますよね😅

  • 最後のロッポンギね
    最後のロッポンギね 2022年11月15日 20:55:05

    NAGANOひとごこちのJDGとかチャレンジ失敗するほうが難しそう笑

  • ともがゆく
    ともがゆく 2022年11月15日 21:01:17

    森友哉…?

  • 福丸
    福丸 2022年11月15日 21:07:16

    若手責任仕込み(笑)
    なんかあったら若手に責任なすりつけるんですね🤭

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年11月15日 21:13:48

    なんかいろいろ丁度いいって表現最高ですね✨
    ありますよねー、そーゆーお酒😀

  • somewordstoday
    somewordstoday 2022年11月15日 22:52:15

    若手ならではのチャレンジングなお酒も期待したいところですよねー😆
    野田くんが森の後継者になってくれれば面白い❗❓そして近江の山田くん応援してます❗📣若いっていいなー🤣

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年11月16日 06:41:10

    夜にポチッとして寝落ち‼️
    なんかいろいろ丁度いい、わかりやすい🤭

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年11月16日 08:45:22

    たけさん 店内あまり広くないので休日はゆっくり見れない感ありますね。。
    平日午前は貸し切りっす◎

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年11月16日 08:46:56

    みずねさん 普段も造りに携わってる方が試運転でやってるということは、逆に言えば失敗するほうがヤバイかも笑
    試験でひとごこち純大というのはいい環境っすね!

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年11月16日 08:48:04

    ごーともさん 感謝はしてますがもう特別な気持ちはなくなりました。
    来年はもっと重要な二人が…プルプル

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年11月16日 08:48:51

    福○さん 責任と権限は渡して待遇は改善しない、日本企業の縮図…なんて言ってませんよ。

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年11月16日 08:51:31

    シェルパさん 明確にどこがいいというより、なんとなくフィットするお酒ってありますよね!

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年11月16日 08:55:35

    someさん もっと突き抜けても面白いですが、それだと試運転にならない笑
    西武の正捕手はドラ1ばかりというジンクス崩して欲しいです!山田くんはメンタルや考え方が優れてそうなので、意外と早く出てくるかもっすね↑

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年11月16日 08:57:05

    ののさん おつかれさまでーす!
    ★5にするようなインパクトはないですが、食事と一緒に勿体ぶらずに飲むならこういうお酒がしっくりきます◎

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