超シェルパ糊さん(2022年11月6日)の日本酒「川亀」レビュー

かといって同じコメを使ったら同じような味になるとは限らないのが日本酒の面白いところですよね。
え❔そんな真面目なコメ期待してない❔😑

勉強になりますφ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ　いつまで覚えていられることやらハムニダが😅
川亀おいしいですよね~♥ﾎﾚﾎﾞﾚ~

○丸師匠こんばんは！
ぉ、真面目回😀
そうそう、同じ産地の同じ酒米を同じだけ磨いて同じ酵母使って酒造っても蔵の特徴が優勢なのか味わいは違いますもんね(・∀・)
もっと言うと同じ時期に出た同じ銘柄でも多分タンク初期中期後期でも若干味わい違う深い深い世界ですよねー😃
と、たまには真面目に考察してみますよ🤭

○んぽこさんこんばんは！
いつだったか何かしたら川亀で施し返しされた記憶のある銘柄ですよ😌
まぁー最終的には美味ければ何でもいいんですけどせっかく沼ってるんで少しはこーゆーの知っておくのもありですよね(・∀・)✨
取り敢えず長野なら山恵錦、ひとごこち、美山錦、金紋錦さえ覚えておけば基本外さないと思ってますよっ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

勉強になりました！たまに何時もの銘柄のお酒が、雄町とか愛山とか…使ったヤツを頂くとけっこう“当たり”（旨い）時ありますね👍（笑）

正直なところお米違くてもわかりません🤣笑笑

自分はオマチストと思ってた時期がありましたが、最近は結局水と風土なのかとNAGANOに思い知らされました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

↑🤗

味は造り方でいくらでも変化しますね。
剣菱が愛山なんて誰も想像してない🤣

とよふたさんおはようございます！
何か勉強になったなら本望ですー😀
そうそう、特定の酒米使うと味の“傾向”が出やすくなるから銘柄選びがしやすくなりますよねー😃

のうてんきものさんおはようございます！
ホントそれですねー(笑)
米違いの2種類で迷ったらより好みの味になりやすい方を選ぶだとか愛山だと高いから山田錦にするとかってぐらいですかねー🤭

ﾐｽﾞﾈﾀｿいらっしゃい(＾ω＾)
NAGANO宣伝大使お疲れ様です❗️
いや、でもそれは往々にしてあると思います(`･ω･´)
昔は純米酒が～とか言ってた時期もありましたがガッキー本醸造とか鍋島特本飲んで全部打ち砕かれる感じに近いですね🤣
まだまだあの頃はヒヨッコだったなぁとつくづく思います(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

○んぽこさんおはようございます！
きっとﾐｽﾞﾈﾀｿがNAGANO酒に目覚める事となったきっかけの1つは○んぽこさんだと思いますよ😌
遅かれ早かれいずれ目覚めてたかもしれないけど少なくとも○んぽこさんがいなかったらもう少し遅かったと思います(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

たけさんおはようございます！
ですよねー😀
傾向はあるにせよ変化しなかったら世に出てる酒の味は基本的に酒米の数しかなくなっちゃいますもんね(´；ω；`)ｿﾚﾊｻﾐｼｲ
愛山は昔は剣菱がほぼ独占的に使ってた(守ってた)んでしたっけー？
愛山で訴訟した事があるとは今となってはあまり知られてないんでしょうねー🤔

次回酵母について(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑

え！シェルさん、そんなことあります？♥笑

あるよ♥
猿庫𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭🐒

🍶⏰は勉強が出来るうえに仲間も出来る楽しい社交場ですよね🤗 これからも色々教えて下さ～い😆

まさかの水音さんからのアンサーバック😁
猿庫から🐒の間が私の携帯では見れませんが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

ダイヤモンドだね～💎🎶Ah Ahいくつかの場面✨
シェルパ先生、勉強になります📝しくじり先生くらい共感して分かりやすいです(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)

シェルパさんの投稿見て、酒米を自宅で炊いて食べたことありますが、蒸して食べたことないことに気付きました‼︎
今度蒸してみよー😆
そのまま水と米麹につけたら濁酒できちゃう(゜∀゜)ﾀｲﾎｰ

sagiさんこんばんは！
酵母むーりー(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ
酵母に詳しい酒タイマーと言えば酒器マスターニャンコ先生ですね🤭

○んぽこさんこんばんは！
ありますあります全然あります😀
○んぽこさんは自分の影響力を過小評価し過ぎですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

ﾐｽﾞﾈﾀｿおかえりなさい(＾ω＾)
たぬ吉さん😀😀😀
何だか錚々たるメンバーが🐒飲んでますね！
こりゃ探して飲むしかないっす(・∀・)

ひさのこさんこんばんは！
そう言われると頑張って書いた甲斐ありますー😀
最近あまりないですけどちょっと前は酵母の勉強的なイベントとかあったんですよー(・∀・)
ちょいちょいおさらい回増やしてみまーす🍶✨

シェルパさん、こんばんは🏍
シェルパ先生の説明はすんなり入ってくるです😊✨
オマチストって言いたくて好みという訳ぢゃないのに飲んでた時期がありました😁そんなワードがもっとあったら楽しいのに❣️

○んぽこさんへの愛ですよきっと❤️
猿庫から🐒の間のstartってどうやって出してるんですかねぇ？

hayaさんこんばんは！
PRINCESS PRINCESS(・∀・)
しくじり先生くらい共感して分かりやすいとか最&高の褒め言葉じゃないですか━( ﾟ∀ﾟ)━！笑
勉強おさらい回を増やす活力になりますー😀

naoさんこんばんは！
むしろ酒米を炊いて食べた事がある事に驚きですよー🤩
因みに酒米おにぎり宣伝しといてアレですが酒米おにぎり食べた事ありません(笑)
今度食べに行ってきます🤭
濁酒密造してﾀｲｰﾎってニュース見かけたらnaoさんやらかしたか！？って思う事にしますね(・∀・)

kyocoさんこんばんは🐾
わぁ、こりゃ嬉しいお言葉ですね🤩
今後の励みになりますー(・∀・)
オマチストって言いたいだけな気持ち分かります分かります🤣笑
ツウっぽいし語呂いいし(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
にしてもあれって何でオマチストだけそーゆーのがあるんですかねぇ？
山田錦とか五百万石は何か語尾付けても語呂悪いからとかだったらウケますけど🤭

飯米同様、酒米の違いもよく分からないんです😅

北海道の酒米と言えば各々の特徴分かってないですけど吟風、彗星、きたしずく3兄弟ですね😀
でもメジャーな酒米以外は正直難しいですよね🥺
取り敢えず20年前はよく市販されてた北海道米きらら397が今は業務用米になりつつあるのが少し残念でした(o´･ω･`o)

愛山淡麗。。なんて新鮮(*´∀`)♪
POPに書かれていたら買っちゃいます❗

愛山でこの味わい系統は珍しいですよねー🤩
日本酒度がプラス表記だし店主に辛口タイプって言われて即購入決定でした(*´∀｀*)ﾎﾟｯ