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2022
10/26
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.5
電照菊 純米大吟醸 おりがらみ生原酒(酒米:山田錦)
丁度イイ仄かなフルーティーな香りと、微炭酸からの丁度イイ甘味、そして最後にこれまた丁度イイ苦味と酸味。甘口と感じるが、辛口の良さを併せ持ちます。さすが花丸急上昇の寒菊。和洋中何にでもイケます。最後の苦味が最初の甘味を消す感じが絶妙で人気も納得です。寒菊の中では食中酒だと思います。
720ml 1,690円(税抜)。お値段も取っ付きやすく、見かけたら是非とも。人気上位銘柄では寒菊は良く見かけるのも有難い。99シリーズよりはオケージョナルシリーズの方が味わいに深みがあるなあと個人的には思っています。
最近飲んだ中では、彩來や荷札酒などと同様、大好きな味わいです。
【追記二日目】ギョウザと山芋の千切りに合わせて。薄にごりのピリ辛が合います。美味しい。
常温で飲んでみました。甘味増し、これもイイですね。
【追記三日目】食後に単体で、ワイングラスで。サッパリした甘味のお米のジュース。美味しく頂きました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
電照菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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