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2017
11/17
gonzalez さん
満足度 4.5
山本 純米吟醸 ピュアブラック
山本の限定品ばかり飲んでいたので、久々に原点回帰してみました。穏やかなバナナ香に米由来の甘み、それに負けないくらいの酸味がきて、シュッとキレていきます。カラーシリーズと比べるとやや味の主張が弱いと感じるかもしれませんが、平べったい感じはまったくなく、いろんな味が重なって最終的にプラマイゼロになる感じ。結局のところ、これがいちばん飲み飽きしないように思います。
以前の教訓から開けてしばらくすると味が落ちるのはわかっていたので、なるべく空気に触れさせないように注意したら最後の一滴まで美味しかったです。評価は星4.5。今は簡単に手に入りますが、この先どうなることやら……。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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