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2022
10/16
masatosake さん
満足度 4.0
華獨 純米 豊酒造 福井
精米60% アルコール15%
すっきりとしてキレイながら軽くツンとする上立香で色味あり、口当たりは控えめで柔らかな甘みから米の旨味をしっかり感じて濃厚で芳醇な味わい。苦味を結構強めに感じて口に残り、後口は強めの辛口。
力強い味わいが印象的でしっかりとした味わいだったので、合わせたアテは蒸し豚のネギソース、しっかりといいマリアージュになりいい仕事をしてくれました。 #note77
華燭 （福井 / 豊酒造）
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