美食家備忘録さん(2022年10月14日)の日本酒「鷹ノ目（TAKANOME）」レビュー

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鷹ノ目（TAKANOME） (たかのめ) 日本酒 山口 はつもみぢ

「鷹ノ目（TAKANOME）」のレビュー（美食家備忘録さん）

山口県 / はつもみぢ / 鷹ノ目（TAKANOME）

3.45

レビュー数：127

  • 2022

    10/14

    美食家備忘録 美食家備忘録 さん

    満足度

    友人の紹介で伺った展示会にて購入した、スペシャルラベル版のTAKANOME。

    さっそく丸善でかった特上のお弁当と共にいただきました。
    よく冷やして飲んだ飲んだ、一口目はフルーティな香りとスッキリとした口当たりが食欲も掻き立てました。

    少し時間が経つと、アルコールの風味が程よく出てきてこれがまた、食事と合いました。

    彼らの思想も素敵で、日本酒の既成概念を変えるべし取り組んでいる姿や、アーティストとのコラボレーションによる日本酒の価値の創造など、面白いです。



    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1

    鷹ノ目（TAKANOME）のレビュー by_美食家備忘録

    鷹ノ目（TAKANOME） （山口 / はつもみぢ）

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