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2022
10/13
wajoryoshu さん
満足度 4.5
超王祿 本生 山田錦60% 2019 ☆1
グラスに注いだ際、琥珀がかった色からして熟成味に期待が高まる。これぞ熟成王祿香といえる立ち香から、味乗りしたまろやかな甘・酸が口内に広がり、ミネラル苦ですぱっとキレるが、わずかに熟成余韻あり。呑み進めるとますます旨味が濃くなりコメ感もしっかり、鼻に抜ける熟成香もたまらない。やはり王祿は熟成させたものの方が断然旨く、呑み比べた金と銀の５つ星よりもこちらの方が良かった。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
王祿 （島根 / 王祿酒造）
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