くろーばーさん(2022年10月11日)の日本酒「勲碧」レビュー

2022

10/11

くろーばーさん

満足度 4.0

勲碧　純米　山田錦　限定　秋ひやおろし　低温熟成

キレイな仕上がりには感心してます
でも、私が感じる勲碧らしさは少ないです
酸味が強く、苦味がきてからの、ほのかな甘み。
いつもは甘みに酸がのっかってからの、
僅かな苦味なのに。
酸味が強いです。
まるで、流行りのお酒みたいな。
深さがないの。。
おいしいんですよ
でもこれを求めてたのかな？って疑問が残る夜になりました

追記
2日目、バラバラだった甘、旨、酸、苦が、
少し重なるようになりました
あと一息ってとこです

追記の追記
3日目、きれいに重なりました。
キレイ過ぎて、ちょいよそ行き感もありますが、
心地よさもあります
あー、コレコレ的に、ほっとしてます
今年もありがとう

テイストボディ:普通甘辛:普通

勲碧（愛知 / 勲碧酒造）

いいね 67 ブックマーク Comment 14

たけ 2022年10月11日 20:47:40
ひやおろしだと熟成されてて、深みが増しそうな気がしますけど、このお酒は違うんですね😀
くさまくら 2022年10月11日 21:11:27
愛知のお酒はコレも含めて呑みたいヤツいっぱい　
楽の世と敷島はクリアしたけど…　　　　　　　　
ほしいずみ、米宗、奥、孝の司、二兎、鷹の夢、長珍、白老、木曽三川、どないしまひょ
超シェルパ糊 2022年10月11日 21:20:15
今年も甘口です。
ここだけなんだかポップな書体なのがアンバランスでいい味出してますね(笑)
くろーばー 2022年10月11日 21:51:01
たけ様、、例年は深いんですよ。違う意味では進歩なのかもしれません。唐突すぎて、追いついてないだけで。おいしいのは、間違い無いのですが💦
くろーばー 2022年10月11日 21:52:05
くさまくら様、、個人的には、二兎は、はずせません。あと、義侠も、良いですよ
くろーばー 2022年10月11日 21:53:10
超シェルパ糊様、、気づいてしまいましたね。とってつけたような文面ですw
福丸 2022年10月11日 22:10:54
あ、それシールですよ。
はがしたら「今年はやっちゃいました」て書いてます。
くろーばー 2022年10月11日 22:12:22
やりw
sagi 2022年10月12日 09:00:39
くんぺきか！うまいよね(⁠・⁠∀⁠・⁠)
飲んだことも、見たことも無いけど😆
くろーばー 2022年10月12日 10:15:57
秋田には届かない小さな蔵かもしれません😓
のうてんきもの 2022年10月12日 19:18:29
ラベルからしてしっかりとしてそうなんですけどねー🤔
くろーばー 2022年10月12日 19:42:27
おいしいんですよ。期待とは違うだけで。2日目は少し、濃くなりまして、、秋サケらしさは出ています。
mattari のむ夫 2022年10月12日 23:18:34
『今年は辛口です。』の年もあるのですかね(^ω^)
くろーばー 2022年10月13日 00:40:36
わたしの知る限りありませんw
ログインしてコメントを書く