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2014
12/4
serizo さん
満足度 3.0
新潟県 八海醸造『純米吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候』
年に1回、12月のみに発売される限定酒。口に含んだ瞬間に柔らみのあるフルーティな香りが口中に広がる。強いけどまろやかな酸味があって飲み終わりはスッキリめ。
最近、フルーティな吟醸だとワインぽいのが多いけど、しっかりと美味しい日本酒でした。しぼりたて原酒と吟醸の良いとこ取りした感じ。
大根のレモン酢漬け◎。チェダーチーズ〇。きゅうりの糠漬け〇。冷奴しょうゆ△。牡蠣のバター胡椒〇。うずら豆〇。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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