佐賀県 / 天山酒造 / 七田
4.11
レビュー数：1250
2022
10/10
満足度 4.0
【七田】★★★★ 七田 純米 兵庫県産山田穂 ひやおろし 無濾過 75% 17度 味わいは太く渋め。グレープフルーツ系の渋酸甘味もあり。冷えすぎてないほうが味がはっきりして飲みやすく感じます。 タイプ旨渋 渋3酸3旨2甘1 山田穂はやまだ「ぼ」 が正式名称らしい！ 山田錦の元になった品種（山田穂が母方。父方は短稈渡船）。 短稈とは丈が短いという意味で米として育てやすい #sakenote
特定名称 純米
原料米 山田穂
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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