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2022
10/7
wajoryoshu さん
満足度 4.5
寫樂 純米吟醸 赤磐雄町50%
冩樂はHP通り律義に各季節に決まった銘柄を投入してくれるが、実質ひやおろしのこの火入れ雄町くらいからしっとりとしてきて好みの冩樂となってくる。ということで恒例の赤磐VS備前、まあ正直どちらかを呑んだだけで産地を当てる自信はないが、だからこそ毎年呑み比べて両者の違いや年によっての違いを試すのは愉しい。いつもながら赤磐はより濃醇で旨味に厚みがあって好き。でも今年はどちらもちょっとスッキリ目かも。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽(冩樂) (福島 / 宮泉銘醸)
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