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2022
10/3
range さん
満足度 4.0
あさ開 純米酒 創業150周年記念酒
岩手の顔的な日本酒蔵の一つであるあさ開が創業150周年を記念して作ったお酒です。
岩手県内にもキャンパスを構える北里大学が「盛岡石割桜」と「北上展勝地」という岩手の桜の名所の桜から作った酵母を使って醸されたお酒なようです。日本酒度マイナス74.3とか訳の分からないレベルの数字が書いてありますがどんなお酒でしょうか？
スーパーから買ってきて常温に近い温度で飲んでみたら・・ボディしっかりめな果実酒っぽいなーということで冷蔵庫に入れて
翌日飲んでみたら・・・おっ！結構すっきりめになっていてうっすらとした桜の感じとほんのりとした酸っぱさが嫌味なくやってきます。
アルコール度数9度台というのもあってつい飲んでしまいますね。
日本酒好きというよりは、日本酒は重くて飲みにくいから・・というような普段、日本酒を飲まないような方にキンキンに冷やしたこの１本をお勧めしたいですね。特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
あさ開 （岩手 / あさ開）
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Comment 3 -
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range 2022年10月4日 12:32:33
たけさん 岩手の日本酒といえばあさ開と名前が挙がるくらいの蔵ですから頑張ってほしいですね。 実力はある蔵だと思うので、今後特約店系のお酒にも力を入れてくれればいいなと思っていますが。
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