ひなおー！さん(2022年9月25日)の日本酒「秋鹿」レビュー

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秋鹿 (あきしか) 日本酒 大阪 秋鹿酒造

「秋鹿」のレビュー（ひなおー！さん）

大阪府 / 秋鹿酒造 / 秋鹿

3.88

レビュー数：750

  • 2022

    9/25

    ひなおー！ ひなおー！ さん

    満足度

    上槽年月2021.03
    製造年月2022.07
    大阪府 秋鹿酒造 秋鹿 山廃酛しぼり

    純米 山田錦 山廃造り 無濾過生原酒 槽搾直汲
    精米歩合70%

    alc.9℃



    色合い・綺麗な黄色

    香り・・青い梅

    含み・・ぴりっと

    味わい・酸味→甘酸酸酸

    余韻・・酸味主体だが、果実味もある

    ********************************************************************
    日本酒度-71 酸度7.8 アミノ酸度4.2
    日本酒としての評価が難しい笑
    とても興味深いお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    秋鹿のレビュー by_ひなおー！

    秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）

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