三重県 / 木屋正酒造 / 而今
4.47
レビュー数：4608
2022
9/25
満足度 4.5
而今 純米吟醸 雄町50% 火入れ 上立ちは乳酸系甘果実香、６月の火入雄町はそうでもなかったが、今回のは３月の生雄町と似て酸強め、それでも小慣れてくると甘とうまく調和して、いつも通り女性的な雄町旨を感じさせてくれる。ラベルは和紙に濃墨と朱墨の組み合わせは味わいと反して雄々しく感じられ。而今の中でも一番シンプルで良い。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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