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2022
9/20
somewordstoday さん
満足度 4.0
葵天下 純米吟醸 誉富士
客先での打ち合わせが終わったお昼前、帰路の途中でフラりとデパ地下に寄ると…初めて見聞きする蔵元さんが試飲販売中。
お話を聞くと「南アルプス系の超軟水で醸されるお酒」「県外不出の酒米、誉富士」「ルーツは近江商人」…。
このパターンはヤバいやつ。
試飲販売に出会うと、ほぼ100%買っちゃう自分がいます（笑）
香りはマッキーのインク＋ナッツ。
超軟水と聞いて思い浮かべたのは広島酒でしたが、いやいやこれは滋賀ルーツか（笑）
含むと意外にもクリア！な舌触りに、梨のような優しい甘み酸味がジワリ。
苦味を伴いかなーりスッキリとしたキレ。
このあたりはやはり超軟水。
蔵元の方曰く県外不出の誉富士はしっかりとした味わいでオカンが良いと。
確かに！お米の香ばしさが際立ち、柔らかくもこっくりとした旨み甘みが舌に乗り、すぐさまピリピリ、カァーっと！
うん、これはオカンで飲みたいお酒！
アテは久々に抜刀！
アジをさっくり酢〆、半分炙り。
ホントはパパさんみたいにニシンでしたかった！（笑）
それでもやっぱり酒×魚はヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
#早速1JET特定名称 純米吟醸
原料米 誉富士
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
葵天下 （静岡 / 遠州山中酒造株）
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Comment 14 -
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超シェルパ糊 2022年9月20日 09:06:03早速1JETｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━！笑
誉富士って静岡酒がゴリ推ししてますよね(笑)
静岡県行ってどれにするか悩んで店員に聞くと高確率で誉富士薦めてくる印象です😀 -
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somewordstoday 2022年9月20日 22:47:45
たけさん、ありがとうございまーす❗😆
ばったり出会ったお酒が偶然にも1JET（笑）何種か試飲しましたがスッキリ食中酒系のお酒でしたねー😄 -
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somewordstoday 2022年9月20日 22:51:31
水音さん、購入時は1JET発表前だったのでステキングなタイミングでした🤩購入前にSAKETIMEで検索したら、まぁレビューが少ないこと❗その時点で購入決定（笑）マニア心をくすぐられて思わず❗🤣🤣🤣
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somewordstoday 2022年9月20日 23:13:06
エースさん、そうかニシンは春のお魚さんでしたねー😳また時期が来たらやってみます🤤アジは少しだけパンチを効かせたかったので、さっと〆にとどめておきましたー😆
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somewordstoday 2022年9月20日 23:14:49
Yuさん、もちろん❗✈＿|￣| Σ･∴’、-=≡(っ’ヮ’c)ﾊｯｼｬ！！
今、国際宇宙ステーションです🚀💫ホントにあったよ宇宙が😜 -
somewordstoday 2022年9月20日 23:29:07
シェルパさん、僕もその場でゴリ押しされましたよ（笑）
やはり東では名の通った酒米なのですねー😳誉富士も葵天下も全く知りませんでしたー🤣こういう出会いを大切に、見聞を広めたいですね☺️ -
somewordstoday 2022年9月20日 23:51:10
福丸さん、アジ釣り行ってらっしゃ～い😆
関西で釣るとしたら伊勢湾とか垂水・明石辺りになるんですかねぇ～🤔明石に行く際はぜひ明石鯛も❗（笑） - ログインしてコメントを書く
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