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2022
9/18
tanron さん
満足度 4.0
nao酒パート2！
菊鷹 山廃純米吟醸 雲外蒼天 火入れ 28BY
クソ台風と共に今週は一週間の出張・・・萎える・・・
ここは、幻な菊鷹で上げて行きましょ
酒の方は、お裾分けしてもらった物なので一枚目の画像は拾い(またか！)
呑んでみたかったのよねぇ ♪
香りは当然の熟成香、干し椎茸
薄っすらメロンとも柑橘とも取れる果実香
口当たりはスムーズ、熟成感と旨味
強めの苦味と酸味、酸味が柑橘感を一層引き立てる感じ
強い個性と味わい、濃い味のアテが良いと思う
そんな訳でニンニクたっぷり利かせたタコ天
エースさんから貰ったタコなんだけど、ほとんどが我が家の飯のオカズになってしまった😅
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
菊鷹 （愛知 / 藤市酒造）
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Comment 17 -
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tanron 2022年9月19日 18:44:38
スペースエース さん
蛸のあまりの量にウチでは、タコ飯、炒め物、カルパッチョに刺身、唐揚げ、天ぷらと一気に飯のオカズとして消費してしまいました😅
熟成のアテは、何とどう合わせようか思案中🤔 -
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tanron 2022年9月19日 19:01:54
陽愛のパパ さん
人気で買えない酒ならそのうち呑めるかもしれませんが、無くなる酒だと機会が無ければ本当の幻ですからなぁ🤔
アタシは本当に恵まれとる！😭 -
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