コンフォニーさん(2022年9月11日)の日本酒「東魁盛」レビュー

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東魁盛 (とうかいざかり) 日本酒 千葉 小泉酒造

「東魁盛」のレビュー(コンフォニーさん)

千葉県 / 小泉酒造 / 東魁盛

3.87

レビュー数:158

  • 2022

    9/11

    東魁盛 ゆめかなえ 純米吟醸

    東魁盛の新商品。今までの無骨なパッケージとは趣が異なり
    同じ千葉の総乃寒菊のようなお洒落感で期待も高まります

    香りは白ワインのような酸味
    シュワ感はあまりなくスッキリとした喉越し
    果実感弾ける酸味で甘みはかなり弱め
    柑橘の皮のような渋い苦みに変化、
    渋苦な余韻は比較的に長く続きます

    口当たりの果実感ある酸味と苦渋な余韻が印象的で、
    まるで辛口な白ワインのようです
    個人的にはもう少し甘みがあった方が好み

    開栓2日目、甘みはやはり控えめで渋みが勝ります

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ゆめかなえ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    東魁盛のレビュー by_コンフォニー

    東魁盛 (千葉 / 小泉酒造)

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