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2022
9/10
Masaki Murata さん
満足度 4.0
W 酒こまち50 純米 無濾過原酒 瓶火入
グレフルの皮と白ブドウのようにフルーティで爽やかで香りがする。
呑んでみるとまさにグレフルジュース。甘さ控えめですっきりしており苦さがあり、キリリと後で切れる。
日本酒版レモンサワーという感じで夏酒としては◎
酒こまちを使用して爽やかですっきりした日本酒が作れると言う意味では技術点は高いのではないかと思うが、甘さがもう少しあると呑みやすいかな…
4.1点特定名称 純米
原料米 酒こまち
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
W（ダブリュー） （岐阜 / 渡辺酒造店）
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