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2022
9/4
JI-KA- さん
満足度 5.0
南部美人 夏酒 Breezy 生酒 (¥1900+税)
ぎんおとめ 精米歩合55%、アルコール14度
なにやら、南部美人リクエストがあるとか、ないとか 笑。
ということで、めっちゃ久しぶりな南部美人ですが、超スッペシャルなやつを用意いたしました!
ス ー パ ー フ ロ ー ズ ン 生 酒!
遂にキッタ━━━━━━━!(゜∀゜)イェイ
初めて実物見てマジで感動。バッキバキに凍ってるじゃん!笑。冷凍膨張しないから瓶が割れないんだって~、凄いですね。
で、どうやって解凍するんだ?って思ってたら、ちゃんと会計の時に解凍方法の紙をくれました。帰宅後に速攻流水解凍をしましたが、めっちゃ簡単にできました。ちなみに、「解凍の速度で味は変わらない」という検査結果も出ているそうで、どの解凍方法でも差がないようです。
あとお値段ですが、通常の火入れバージョンよりこちらは500円高かったです。超限定ですしね~、自分は全然ありですね!
ということで、レビューにも気合い入るわ~!笑。
香り:ちょ━━━━━華やか━━━━━!完全にフルーツっすね!
ラムネでしょ、バニラでしょ、りんごでしょ、黄桃、梨、、、いやこれ、フルーツポンチじゃね?(゜∀゜)ワオワオ
甘さはあくまでも優しくかつ爽やかで、生っぽいこってり感ゼロ。そしてちゃんと夏酒してますよね。これこれ、ずっと嗅いでいたい美味しすぎな香り。ステキすぎかよ━━━━━━━(*´∀`*)アヘ~
ちなみに、アルコール臭ゼロっす!
味わい:入りは、超クリア水!めちゃくちゃ美味しい水!純大?ってくらい非常~に澄んでいますね。
口に含んでそのままじ~っと待っていると、酸がじわじわ出てきて~、キタキタ~めっちゃりんご水!甘旨はとてもまろやかで、完璧に溶け込んでいます。さらに転がしていくと、ちょー爽やかジューシー果汁感に。こ、これは、桃りんご━━━━━!(゜∀゜)ウンマ
そのままする~っと引っ掛かりゼロで喉を通っていき、一瞬で水余韻!マジで一瞬で消えます!で、アルコール感ゼロ。低アルな優しい辛さもいいっすね。感覚的には9%くらい?
あれ?そういえば、苦みはどこですか?、、、なくない?、、、え、ないとかヤバくない?めっちゃ久しぶりに出会ったな~苦みのないお酒。感動しちゃうよ~♪
結論。全ての日本酒をスーパーフローズンしてほしい!マジで!
開栓の瞬間から分かる劣化ゼロの香りと、高精米のような澄んだ酒質。これが本物のしぼりたてなのかと衝撃を受けました!そういえば、南部美人の社長が言ってましたけど、「蔵でしぼった瞬間で時間を止め、距離をゼロにして届ける。」って。
実際に飲んでみて納得ですね。想像を越えるクオリティ。瞬間冷凍酒、マジで半端ないっすって!★5.0!!!!!!
二日目。
うっわ━━━━━!いきなり青リンゴの香りキッタ━━━━━!そして味わいもやっぱりスゲ━━━━━!(゜∀゜)ヤバ
クリア水感からのクリア果汁。ラストはアルコール感ゼロの気持ちい~い辛さと、美味し~い甘酸っぱ余韻。
ほんっと最高すぎかよ━━━━━(*´∀`*)アヘ~
言うことないっすね!★5.0!!!!!!
三日目。
生なのに全く劣化が感じられません!超超新鮮!
最後までおいしくいただきました。
明日にでもリピート買ってこよ~っと♪
★5.0!!!!!!南部美人 (岩手 / 南部美人)
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hide 2022年9月4日 17:27:02
JIーKAー さん、こんばんは! 南部美人 夏酒 生酒 凍結酒・・・気合の入ったレビューありがとうございました。 苦味の無いお酒・・・旨さが十分伝わりました(^^)v
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超シェルパ糊 2022年9月4日 17:53:42
キッタ━━━━━━━!!!
こりゃ以前の南部美人無双の再来ですかね?笑
>蔵でしぼった瞬間で時間を止め、距離をゼロにして届ける。
すごい事言うしそれを現実にするって半端ないですね( ゚∀゚)♪ -
JI-KA- 2022年9月4日 18:16:26
シェルパさんこんばんは~!
恐らく南部美人だけですよね?この機械導入してるのって。おっしゃる通り、この技術マジで半端ないと思います!他の蔵でも冷凍酒出し始めたら、生酒の概念が変わるでしょうね。このお酒こんなに美味しかったんだ~って。しかも、世界のどこでも同じ味が飲めるっていうのが、非常に素晴らしいことだと思います! -
JI-KA- 2022年9月5日 07:58:35
tanronさんおはようございます!
ビールは絶対エクストラコールド!笑
日本酒はたまに冷凍庫に入れすぎて、間違ってフローズンになることあります 笑。 - ログインしてコメントを書く
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