JI-KA-さん(2022年9月4日)の日本酒「南部美人」レビュー

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南部美人 (なんぶびじん) 日本酒 岩手 南部美人

「南部美人」のレビュー(JI-KA-さん)

岩手県 / 南部美人 / 南部美人

3.98

レビュー数:689

  • 2022

    9/4

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    南部美人 夏酒 Breezy 生酒 (¥1900+税)
    ぎんおとめ 精米歩合55%、アルコール14度

    なにやら、南部美人リクエストがあるとか、ないとか 笑。
    ということで、めっちゃ久しぶりな南部美人ですが、超スッペシャルなやつを用意いたしました!


    ス ー パ ー フ ロ ー ズ ン 生 酒!
    遂にキッタ━━━━━━━!(゜∀゜)イェイ


    初めて実物見てマジで感動。バッキバキに凍ってるじゃん!笑。冷凍膨張しないから瓶が割れないんだって~、凄いですね。
    で、どうやって解凍するんだ?って思ってたら、ちゃんと会計の時に解凍方法の紙をくれました。帰宅後に速攻流水解凍をしましたが、めっちゃ簡単にできました。ちなみに、「解凍の速度で味は変わらない」という検査結果も出ているそうで、どの解凍方法でも差がないようです。
    あとお値段ですが、通常の火入れバージョンよりこちらは500円高かったです。超限定ですしね~、自分は全然ありですね!
    ということで、レビューにも気合い入るわ~!笑。


    香り:ちょ━━━━━華やか━━━━━!完全にフルーツっすね!
    ラムネでしょ、バニラでしょ、りんごでしょ、黄桃、梨、、、いやこれ、フルーツポンチじゃね?(゜∀゜)ワオワオ
    甘さはあくまでも優しくかつ爽やかで、生っぽいこってり感ゼロ。そしてちゃんと夏酒してますよね。これこれ、ずっと嗅いでいたい美味しすぎな香り。ステキすぎかよ━━━━━━━(*´∀`*)アヘ~
    ちなみに、アルコール臭ゼロっす!


    味わい:入りは、超クリア水!めちゃくちゃ美味しい水!純大?ってくらい非常~に澄んでいますね。
    口に含んでそのままじ~っと待っていると、酸がじわじわ出てきて~、キタキタ~めっちゃりんご水!甘旨はとてもまろやかで、完璧に溶け込んでいます。さらに転がしていくと、ちょー爽やかジューシー果汁感に。こ、これは、桃りんご━━━━━!(゜∀゜)ウンマ
    そのままする~っと引っ掛かりゼロで喉を通っていき、一瞬で水余韻!マジで一瞬で消えます!で、アルコール感ゼロ。低アルな優しい辛さもいいっすね。感覚的には9%くらい?
    あれ?そういえば、苦みはどこですか?、、、なくない?、、、え、ないとかヤバくない?めっちゃ久しぶりに出会ったな~苦みのないお酒。感動しちゃうよ~♪

    結論。全ての日本酒をスーパーフローズンしてほしい!マジで!
    開栓の瞬間から分かる劣化ゼロの香りと、高精米のような澄んだ酒質。これが本物のしぼりたてなのかと衝撃を受けました!そういえば、南部美人の社長が言ってましたけど、「蔵でしぼった瞬間で時間を止め、距離をゼロにして届ける。」って。
    実際に飲んでみて納得ですね。想像を越えるクオリティ。瞬間冷凍酒、マジで半端ないっすって!★5.0!!!!!!



    二日目。
    うっわ━━━━━!いきなり青リンゴの香りキッタ━━━━━!そして味わいもやっぱりスゲ━━━━━!(゜∀゜)ヤバ
    クリア水感からのクリア果汁。ラストはアルコール感ゼロの気持ちい~い辛さと、美味し~い甘酸っぱ余韻。
    ほんっと最高すぎかよ━━━━━(*´∀`*)アヘ~
    言うことないっすね!★5.0!!!!!!


    三日目。
    生なのに全く劣化が感じられません!超超新鮮!
    最後までおいしくいただきました。
    明日にでもリピート買ってこよ~っと♪
    ★5.0!!!!!!

    南部美人のレビュー by_JI-KA-

    南部美人 (岩手 / 南部美人)

  • 福丸
    福丸 2022年9月4日 15:00:02

    お"━━っ❕
    久々の南部美人&JI━KA━節❕😀
    普通のBreezyを業務用冷凍庫で凍らしたらこれになるんかな❔

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年9月4日 16:40:02

    福丸さんこんにちは~!
    セルフ冷凍、、、確実に失敗するパターンじゃん 笑。ちなみに、瞬間冷凍みたいですよ 笑。

  • hide
    hide 2022年9月4日 17:27:02

    JIーKAー さん、こんばんは! 南部美人 夏酒 生酒 凍結酒・・・気合の入ったレビューありがとうございました。 苦味の無いお酒・・・旨さが十分伝わりました(^^)v

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年9月4日 17:53:42

    キッタ━━━━━━━!!!
    こりゃ以前の南部美人無双の再来ですかね?笑
    >蔵でしぼった瞬間で時間を止め、距離をゼロにして届ける。
    すごい事言うしそれを現実にするって半端ないですね( ゚∀゚)♪

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年9月4日 17:55:33

    hibeさんこんばんは~!
    こちらこそありがとうございます。
    南部美人の本気のやつキタ━━━って感じで、改めて南部美人好きだわ~って思いましたね!

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年9月4日 18:16:26

    シェルパさんこんばんは~!
    恐らく南部美人だけですよね?この機械導入してるのって。おっしゃる通り、この技術マジで半端ないと思います!他の蔵でも冷凍酒出し始めたら、生酒の概念が変わるでしょうね。このお酒こんなに美味しかったんだ~って。しかも、世界のどこでも同じ味が飲めるっていうのが、非常に素晴らしいことだと思います!

  • tanron
    tanron 2022年9月4日 21:28:41

    フローズン&エクストラコールド化は、全ての飲料を旨くする説👍

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年9月5日 07:58:35

    tanronさんおはようございます!
    ビールは絶対エクストラコールド!笑
    日本酒はたまに冷凍庫に入れすぎて、間違ってフローズンになることあります 笑。

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