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2022
9/3
丸石醸造 二狼(720ml)
2022年9月製
¥1,870(税込)
■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 萬歳
■精米歩合 ; 55%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 自社酵母
二兎で有名な丸石醸造からの新作です。
以下は蔵元のコメント
秋といえば食。秋といえばハロウィン。秋といえば月。そして、秋といえばオオカミ.....。
ということで、ずーと温めていた企画の登場です。
その名も「二狼(ニロウ)」！！2匹の狼です。「兎の皮を被った狼がウサギに代わってお酒を造る」をコンセプトに、通常二兎ではできない酒造りをするお酒で、毎年9月1日に違うスタイルのお酒を二狼としてお届けします。まさにウサギではなく、ウサギを食べ...⁉︎💦....ウサギの振りをしたオオカミがウサギの振りをしてお酒を造った感じです。
私たちはこの二狼が今後の二兎の進化発展を促すお酒になると考えています。
そして今年の中身は「純米吟醸萬歳精米55%自社酵母使用」です。
シャープな旨味たっぷりですよ。特定名称 純米
原料米 萬歳
二兎 （愛知 / 丸石醸造）
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