wajoryoshuさん(2022年9月3日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

川中島幻舞* 純米大吟醸 無濾過生原酒 HARMONIC EMOTION 山田錦35%＆美山錦49%
今季２本目ハモエモ、普段貼らない青生酒ラベルをわざわざ貼っているもののフレッシュ感を感じたことはなく、むしろ熟成感まではいかない頃よい落ち着きを感じる。ねっとり甘旨ジューシー幻舞一辺倒ではなく、今夏復活したドライ要素もあるバランスの良さは秀逸。滑らかな舌触りだが、温度が上がってくると濃醇度合いも高まるのはやはり幻舞らしい。
＜２日目＞お盆明けにオフィスで呑んだ１本目では感じられなかったが、自宅での２日目で昨年感じたそれっぽい生熟成感が出てきた。昨日より深みもあるが、やや危な気な酸も、、、