縦の皮さん(2022年8月28日)の日本酒「七水」レビュー

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七水 (しちすい) 日本酒 栃木 虎屋本店

「七水」のレビュー(縦の皮さん)

栃木県 / 虎屋本店 / 七水

4.23

レビュー数:801

  • 2022

    8/28

    縦の皮 縦の皮 さん

    満足度

    七水 エキサイティングシリーズ夢ささら無濾過バージョン

    とうとう七水100種類目です。
    山田錦と夢ささらで少しだけ迷いましたが…七水らしさという意味では夢ささらでしょう!なので夢ささら60にします。
    エキサイティングシリーズの夢ささら60、無濾過バージョン。四の五の言わずに早速いただきます。

    ・まさかの意外とまあまあにごってる
    ・少しシュワ
    ・甘旨
    七水らしく「飲みやすいのにしっかり味がある」
    ・濃厚民族にも甘旨好きにもウケると思われる絶妙なバランス

    えー、これめちゃくちゃウマいっす!
    甘旨系だけど軽くはなくてある程度飲みごたえあります。七水らしく適度に酸もあります。
    ただスッキリ飲みやすい!ゴクゴクいけちゃいます。
    雪冷えだとキレイな甘旨、温度が少し上がるとふくよかさが出てきて食中酒の色合い。



    100種類飲んでも新しい味わいに出会えるのが七水の素晴らしさです。
    初めて飲んだ雄町55直汲、衝撃というよりはジワジワくる「このお酒、実はスゲェんじゃないか…?!」感。定番の雄町55も少しずつ造りを変えながら進化を続けてます。
    そして栃木の新品種夢ささらを使った商品をり続け、しっかりモノにしてしまう技術力。脱帽です。

    子供の誕生やコロナ禍などで、しばらく蔵の方とお会いする機会もない状況ですが、、、落ち着いたらまた街ゼミ(という名の激安七水飲み放題&激ウマおつまみ弁当を食べる会)参加したい!!

    #★4.8だけどあえて厳しく★4.5

    原料米 夢ささら

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    七水のレビュー by_縦の皮

    七水 (栃木 / 虎屋本店)

  • たけ
    たけ 2022年8月28日 21:02:32

    七水だけで100レビュー❗️
    おめでとうございます㊗️
    ここまで七水を追いかけるとは、
    ある意味ストーカー(笑)

  • ひさのこ
    ひさのこ 2022年8月28日 21:18:26

    七水100レビューおめでとうござい〼🎊🎉 凄いですね😳 こんなに七水に命かけるとは…🤪🔨 お見事❕

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年8月28日 23:56:16

    待ってました七水100レビュー目!
    これだけ追う縦さんもすごいですが100種類造る虎屋本店さんもすごいですね😀

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年8月29日 04:52:26

    100種おめでとうございます㊗️
    スゲ〜としか言えませんよう❣️☺️

  • sagi
    sagi 2022年8月29日 12:34:48

    100種達成おめでとー!🎉
    七水だけで100種以上あるのがスゲー(・∀・)
    未だ鼠パイセンに頂いた1種しか飲んでない💔

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年8月29日 18:12:32

    たけさん ありがとうございます!
    ある意味というか普通にストーカー(笑)

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年8月29日 18:13:36

    ひさのこさん ありがとうございます!
    もちろん蔵も大好きですが、このお酒を扱う酒屋さんも素敵なお店が多いので、どんどん追いかけてしまいます◎

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年8月29日 18:15:13

    シェルパさん お待たせしました?!
    毎年試験醸造したり、ちょっとだけ斗瓶に分けてこっそり保管したり、定番品も酵母変えたり…冒険心がすごいっす!

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年8月29日 18:16:45

    ののさん ありがとうございます!
    これからは同じ七水でも自家熟成させたりしてレビューを増やします(笑)

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年8月29日 18:18:00

    優しいsagi氏 ありがとうございます!
    もう発売されない1度きりのお酒もたくさんあるので、多少無理しても買いたくなります↑
    雄町55生は飲んでみてください◎

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