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2022
8/22
矢坂 さん
満足度 3.5
神奈川県 川西屋酒造店 純米吟醸 水色ラベル
知人の方に勧められて購入。全製造量の７割が燗酒向きを造るという蔵元だけに、以前飲んだ緑ラベルはお米の味の濃い、いわゆる「米臭い」印象が強く、今回のお酒もその先入観があった。香りは穏やかなラムネのニュアンス、ほのかにマスカットの香り。味わいは山田錦らしい綺麗にまとまった風味。酸味も少なく後口もくどくない初心者でも楽しめるお酒で、イメージを覆された。ちょっと欲を言えばお酒からの主張がもう少しあっても良いような物足りなさ。でも普通に「うまい」ので食中酒としては高得点です。
使用米：兵庫県産藩州山田錦 100%
日本酒度： 7.5度
酸度： 1.3
精米歩合： 50%特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
隆 （神奈川 / 川西屋酒造店）
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