きゆつかさん(2022年8月21日)の日本酒「花垣」レビュー

2022

8/21

きゆつかさん

満足度 4.5

常温だとナッツ系の穏やかな香り、温めるとお米のふくよかな香り

口当たりは、なめらかでスッキリ　

味わいは…
常温だと、苦味が前面に、甘味酸味旨味が後から追いかけて来る感じ

熱燗だと、旨味に柑橘系の酸味と苦味に終わりはわずかな渋味でキレていく、甘味はあまり感じない…

燗冷ましだと、優しい甘味に柑橘系の酸味と苦味が心地よく、旨味とわずかな渋味の余韻を感じながらキレていく

好みは人肌燗からの燗冷ましですかね〜♪

令和4年2月の下旬頃、川口市の白鳥屋酒店さんにて購入

特定名称純米

原料米五百万石&越の雫

酒の種類古酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

花垣（福井 / 南部酒造場）

いいね 59 ブックマーク Comment 10

のうてんきもの 2022年8月22日 07:07:59
いい色合い。
あーあの味わいってわかる気がします。
白鳥さんには一度行ってみたいなぁ❗️
そんなに遠くはないので❣️😄
超シェルパ糊 2022年8月22日 19:28:25
白鳥屋さーん！
いつか(近々？)リベンジしますよー(・∀・)
きゆつか 2022年8月22日 22:39:42
のうてんきものさん、お疲れさまですm(_ _)m　オイラの感想で、味わいを少しでもわかって頂けるなんて、嬉しいです😭
きゆつか 2022年8月22日 22:42:26
超シェルパ糊さん、お疲れさまですm(_ _)m　当てつけじゃありませんから〜😅お気を悪くされたなら、ごめんなさいです🙇
超シェルパ糊 2022年8月22日 22:45:40
いえいえー、全然そんな事思ってないので大丈夫ですよー(・∀・)
定休日、臨時休業、営業時間に間に合わず、売り切れ、等々もお酒との出会いの1つと思ってますからー😀
きゆつか 2022年8月22日 23:23:43
のうてんきものさんと超シェルパ糊さんに、白鳥屋酒店さんの営業日をお伝えしますと、営業日は木曜日、金曜日、土曜日、日曜日、月曜日の週5日で、営業時間は午前11時から夜の8時迄です、休業日は火曜日と水曜日になります。　お酒の入荷情報は「旨い酒に出会おう」で検索してください。　オススメは、川口市で1番有名なケーキ屋さんとコラボした、神亀酒造の酒粕を使用した酒粕ケーク(食べたことありませんが〜😅)と、白鳥屋酒店さんオリジナルの地ビール、川口エールぼうふう(薬草的な苦味を感じが特徴)です♪　それともうひと言だけ…白鳥屋酒店の旦那さんは、オイラがサケタイマーで、この名前で投稿していることも一応知ってます…もう忘れられているかもですけど〜😅🤣😭　それでは、ご来店される日を心よりお待ちしています☺️　完全なる部外者より〜😁
のうてんきもの 2022年8月22日 23:51:27
明日休みだから行こうかなぁって❗️
情報ありがとうございます😊
彷徨っていたかも知れませんでした🤣笑笑
超シェルパ糊 2022年8月23日 00:14:20
確実に中の人ですね(笑)
週中とは言え酒屋さんにしては珍しい毎週2連休に要注意ですね！
取り敢えず川口エールぼうふうが気になって気になって仕方ないんでそれは捕獲確定です(・∀・)
きゆつか 2022年8月23日 21:41:22
のうてんきものさん、お疲れさまですm(_ _)m　少しはお役に立てたみたいで、良かったです☺️
きゆつか 2022年8月23日 22:03:11
超シェルパ糊さん、お疲れさまですm(_ _)m　数年前までは、月曜日が休業日だったんですけど…旦那さんから聞いた話だと、お酒の問屋さんが取り扱う酒蔵さんの季節ごとの新商品のお酒を、その問屋さんが酒屋さん向けにその新商品の試飲会を開催するのが、火曜日や水曜日みたいですね〜♪なのでそれに合わせて、火曜日水曜日を休業日にしたとか…　数年前に聞いた話なので、間違った情報かも知れませんが〜😅
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